【島根移住者が厳選】島根の名物ご当地グルメ７選！オススメのお店もご紹介

2020.06.22

島根観光の時には名物グルメを食べてみたい！

どこを観光するかを決めてはいるが、何を食べるかを決めてない方向けに、

・おすすめの名物料理とその理由
・おすすめのお店の店舗情報、アクセス、予算

を移住者の私が実際に食べてきたものをまとめました。
お食事先選びの参考にしていただければ幸いです。

1 出雲そば｜誇り高き日本三大そばの一つ
- 1.1 出雲観光時に出雲そばを食べるならば
- 1.2 松江観光時に出雲そばを食べるならば
2 松葉ガニ｜山陰の冬の味覚の代名詞！
- 2.1 屋台で松葉ガニを堪能するならば
3 しじみ汁｜松江の名物といえば、宍道湖からの恵み
- 3.1 お酒の後に美味しくしじみ汁をいただくならば
4 うなぎ｜江戸時代から続く島根の名物料理
- 4.1 大根島で天然物のうなぎを食べるなら
5 隠岐牛｜隠岐の島から最高傑作和牛
- 5.1 松江市でステーキ専門の老舗の名店で食べるならば
6 岩ガキ｜海のミルクは牡蠣の常識をいい意味で裏切ってくれる！
- 6.1 岩ガキを堪能できる隠岐料理の居酒屋（松江市）
7 焼き鯖｜海から離れた山間地方で栄えた名物グルメ
- 7.1 焼き鯖をテイクアウトするならば
- 7.2 焼き鯖を使ったちらし寿司を食べるなら（要予約）
8 海・山・湖の幸が堪能できる島根県の名物グルメ

出雲そば｜誇り高き日本三大そばの一つ

出雲そばは日本三大蕎麦の一つでもあります。

信州そばなどと違い、蕎麦の実を皮ごと石臼で挽いているため、黒みがかっており、香りが強いのが特徴。
残ったそばつゆを下の割子に落としていく、割子そばの独特な食べ方も出雲そばならでは。
寒い時期には釜揚げそばのトロッとした茹で汁を味わうのも乙です。

関連記事｜今更聞けない！出雲そばっていったいどんな特徴があるの？

出雲観光時に出雲そばを食べるならば

出雲大社から徒歩圏内。
江戸時代後期から200年位以上続く老舗店で店構えも立派な荒木屋がおすすめ。

ブラタモリ出雲編でも出雲御師の資料が残っていると紹介されていましたね。
過去に友人を数名連れていきましたが、みんな大満足のお店です。

荒木屋
電話番号：0853-53-2352
住所：〒699-0701 島根県出雲市大社町杵築東４０９−２
営業時間：11:00 – 17:00
定休日：水曜日

その他の出雲エリアの蕎麦屋マップはこちら！

松江観光時に出雲そばを食べるならば

奥出雲地方の契約農家から仕入れたそばを使用している中国山地蕎麦工房ふなつ。
デザートでついてくる蕎麦がきぜんざいも美味です。

中国山地蕎麦工房ふなつ
電話番号：0852-22-2361
住所：島根県松江市外中原町117-6
営業時間：11:00-15:00
定休日：月曜日

参考記事｜中国山地蕎麦工房ふなつ（松江）｜2種類の風味を味わえる出雲そばの名店

松葉ガニ｜山陰の冬の味覚の代名詞！

松葉カニといえば、冬の山陰グルメの代名詞！

11月2週目から、3月２週目までの解禁シーズンしか食べられない、山陰地方で漁獲されたズワイガニです。
調理方法も様々で、茹でるだけでなく、生、焼き、刺身など様々な味わいを堪能できます。

屋台で松葉ガニを堪能するならば

冬の時期は松葉ガニを提供する宿泊施設が多いです。
冬季限定の松葉ガニ専門の飲食店をご紹介します。

冬季限定、屋台で食べている感覚が楽しめる松葉蟹専門店です。

カニ小屋
電話番号：090-4100-6942
住所：島根県松江市東朝日町150-7 1F
営業時間：11:00～22:00
定休日：無休。ただし期間限定。

しじみ汁｜松江の名物といえば、宍道湖からの恵み

宍道湖七珍の一つ、日本一の漁獲量を誇るしじみのお味噌汁。

しじみにふんだんに含まれるオルニチンは肝臓を整え、旅の疲れを癒してくれます。

お酒の後に美味しくしじみ汁をいただくならば

地酒の種類が豊富な居酒屋佐香やカラコロ広場店。
お酒を嗜んだ後のしじみ汁は五臓六腑に染み渡ります。

居酒屋佐香やカラコロ広場店
電話番号：0852-23-1887
住所：島根県松江市末次本町110
営業時間：平日 17:00～24:00(L.O.23:30)
日・祝 11:30〜23:00(L.O22:30)
【ランチタイム】
毎日 11:30～14:00(L.O13:30)
定休日：不定休