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生たまごBang!でご紹介!松江出雲おすすめ飲食店・新店舗情報!

 
生たまごBang!でご紹介!松江出雲おすすめ飲食店・新店舗情報!
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あんでぃ@しまね
30代後半に突入したもはやおじさん。 数年前に神話の国にドロップインしたところ、島根県の奥深さにどっぷりとハマる。 慣れない旅館業で四苦八苦しながらも、仕事の合間に田舎生活を満喫しつつ、島根情報を発信中。

毎週水曜日19時放送!
BSS 生たまごBang!にて、ついにトリセツシマネが参戦!

7月29日の放送では、島根県東部の新しいグルメスポット特集でした。

見逃し再生はこちら→tver

番組内でご紹介させていただいたお店の記事をまとめています。

3月22日オープン Izumo brewing Co. TAISHA|出雲市大社町

出雲大社すぐ近くにできたクラフトビールの新店舗。
スタンド形式の立ち飲みスタイル、六種類のクラフトビールが楽しめます。

大社参拝時の新食べ歩きスイーツ!西浜いもを使った”凍”神感芋パフェ|Izumo Brewing Co. TAISHA(出雲市)

コンセプトは「飲みあるき」
ビール片手に神門通りを楽しんでいただきたいという思いから、この場所にオープンされました。

オリジナルのビールは三種類あります!
・RED IPA 赤い麦を使った正統派。
山根アナ曰く
「深い!ずっしりどっしりきます」

・Citrus Kiss 爽やかなアロマが香る。
山根アナ曰く
「間違いなく一番爽やかさが際立っている。クラフトビール水のごとし」

・Punkish IPA 最初のオリジナルビール。
山根アナ曰く
「程よい苦味を感じる、フルーテイーの後に尾を引く苦味」

フードメニューも揃っています。
・和牛串 ビールといえばお肉!食べ歩きをしていただきたい。
山根アナ曰く
「香ばしさもあり、肉厚感からの肉汁。雄々しい感じの島根和牛と爽やかなビールが合う」

大社参拝時の新食べ歩きスイーツ!西浜いもを使った”凍”神感芋パフェ|Izumo Brewing Co. TAISHA(出雲市)

・”凍”神感芋パフェ
出雲市の西浜芋を凍らせたスイーツ。
山根アナ曰く
「甘さがくる〜生クリームも甘いんだけど、西浜芋の甘みが勝っている!」

【3月22日開店】Izumo brewing Co. TAISHA|出雲大社ご縁横丁にクラフトビール&しまね和牛の串焼きスタンドが!

番組内で紹介された西浜芋を使用したパフェ情報はこちら⬇️

大社参拝時の新食べ歩きスイーツ!西浜いもを使った”凍”神感芋パフェ|Izumo Brewing Co. TAISHA(出雲市)

4月25日オープン 日本一たい焼島根出雲縁結び店

斐川の日本一たい焼島根出雲縁結び店|あんこにこだわるまさに日本一のたい焼きだった|松江市宍道町

3つこだわりのある大人気のたい焼き屋さん!

生地、あんこ、技術(腕)の3つのこだわりが人気の秘訣です。

斐川の日本一たい焼島根出雲縁結び店|あんこにこだわるまさに日本一のたい焼きだった|松江市宍道町

黒あんのたい焼きを食べたはるかちゃん
「薄皮なのでサクサク感が伝わる。しっぽにもあんがぎっしり詰まってる!」

白あんのたい焼きをたべたかなちゃん
「皮がサクサクパリパリ!白あんがあっさりしている、豆の食感が残っていて嬉しい」

斐川の日本一たい焼島根出雲縁結び店|あんこにこだわるまさに日本一のたい焼きだった|松江市宍道町

5月1日オープン だるま屋

【5月1日開店】めし処 だるま屋でにんにくがっつりだるま焼き定食|出雲市荻杼町

無数のだるまが並ぶ店内。
福岡のB級グルメ「豚バラ+キャベツ」の組み合わせ、だるま焼きはニンニクの風味が効いています。

強烈な味付け!だるま焼き定食でお腹いっぱいのランチ体験|めし処だるま屋(出雲市)

山根アナ曰く「豚バラの本来の美味しい味と、キャベツのシャキシャキ感としっかりしたにんにくの味。豚の脂を最大限生かしている!絶対的にご飯がすすみます。」
ごはん、味噌汁、漬物がおかわり自由で880円(税抜き)。
倒れても倒れても立ち上がるだるまバリに頑張った価格設定です。

また、お肉が苦手な人にはマグロの漬け丼がおすすめ!
醤油の着けと、ゴマやノリの風味が一つになった絶品丼です。

強烈な味付け!だるま焼き定食でお腹いっぱいのランチ体験|めし処だるま屋(出雲市)

4月15日オープン coffee houseヒナタバコ|出雲市

coffee houseヒナタバコ|穏やかなカフェタイムをizumo terrace(イズモテラス)で|出雲市

【ひなたぼっこ+タバコする=ヒナタバコ】
という店名の新スポットizumo terrace内にできたカフェです。

フードメニューではプレートセットやオムハヤシが人気メニュー。
デザートのおすすめはフレンチトーストとふわふわワッフルが店主おすすめです。

coffee houseヒナタバコ|穏やかなカフェタイムをizumo terrace(イズモテラス)で|出雲市

チキンのトマトクリーム煮込みのプレートメニューを食べたかなちゃん。
「トマトの酸味とクリームが絶妙にマッチしている〜幸せの塊かな!これ食べたら優しくなれるもん」
「エビフライのタルタルがにくい〜」

人気メニューのオムハヤシを食べたはるかちゃん。
「たまらん!たまごがとろとろで、煮込まれたハヤシとチキンライス、すっごいマッチしてます」

7月からの新メニューふわふわワッフルもご紹介。
「食べたらすぐになくなる!食後にぴったり。甘さとフルーツの酸味でパラダイス!」

フレンチトーストを食べて驚きの表情を見せたはるかちゃん。
「こんなに分厚いのに、味が染み込んでいて、ちょうどいい甘さでぺろっといけちゃいます」

最後には
「あんでぃさんありがとうございます。うまんでぃでした。」
いただきましたw

coffee houseヒナタバコ|穏やかなカフェタイムをizumo terrace(イズモテラス)で|出雲市

3月2日オープン お食事処つむぎ(和食) 出雲市

料亭気分でランチを堪能!お食事処つむぎ|出雲市

外観からも落ち着いた雰囲気のあるお食事処つむぎ。
四季折々のしつらえを施した、旬の地元食材が味わえる和食店で、島根の地酒が豊富に用意されています。

紹介されたのは、お刺身・牛すじのたいたの・宍道湖産特大しじみ。
飲みやすいすっきりとしたお酒・宗味を飲みながら豪華な晩酌を楽しむ山根アナ。

料亭気分でランチを堪能!お食事処つむぎ|出雲市

穴子の一夜干しのあぶりを口にした際には、
「ふっくらしているのと、ちょうどいい塩加減。噛むごとに美味しいエキスが溢れ出てくる」
贅沢な晩酌で料亭気分を味わっていました。

お食事処つむぎにランチ行ったら料亭気分を味わえた|出雲市

6月17日オープン 串焼きダイニングことり

串焼きダイニングことりで焼き鳥ディナーをカジュアルに楽しんできた|松江市上乃木

店内にはキッズスペースも完備している、幅広い層に楽しんでいただけると串焼き屋さん。

大山どりを店主が一本一本心を込めて串打ちし、土佐備長炭を使用して、強い火力で旨味を閉じ込めた串焼きなんです。

串焼きダイニングことりで焼き鳥ディナーをカジュアルに楽しんできた|松江市上乃木

紹介されていた串は、、、
・店主おすすめの甘みの感じるトロレバーはとにかく柔らかく、コクと旨味がたっぷり
・あんでいおすすめのココロ(ハツ)口の中に残しておきたい旨味が広がります
・創作串の明太子チキンやトマトベーコンは女子におすすめ
・動脈部分のつなぎは歯ごたえとともに、旨味が押し寄せてきます

ビールをのんで「生きててよかった」って言葉が飛び出してしまうのもわかりますね。

はるかなコンビも大満足の女子会になったようです!

串焼きダイニングことりで焼き鳥ディナーをカジュアルに楽しんできた|松江市上乃木

テレビ出演してみて、、、

今回は、トリセツシマネの新店舗特集ということで、生たまごBang!さんとコラボさせていただきました。

このコロナ禍の中、オープンされたお店のサポートになれば、と思って発信し続けてきました。
その思いを汲み取っていただいた生たまごBang!のスタッフのみなさまには大感謝です。

今回の放送をきっかけに、お店を知っていただき、島根の飲食店を応援していただけたらと思います。

合わせて読みたい

2020年にオープンした新店舗はこちらのまとめ記事をご覧ください!

【2020年】島根県内の新規開店・オープニング飲食店をまとめてみました!

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30代後半に突入したもはやおじさん。 数年前に神話の国にドロップインしたところ、島根県の奥深さにどっぷりとハマる。 慣れない旅館業で四苦八苦しながらも、仕事の合間に田舎生活を満喫しつつ、島根情報を発信中。

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