生たまごBang!でご紹介！松江出雲おすすめ飲食店・新店舗情報！

 

 

毎週水曜日19時放送！
BSS 生たまごBang!にて、ついにトリセツシマネが参戦！

7月29日の放送では、島根県東部の新しいグルメスポット特集でした。

見逃し再生はこちら→tver

番組内でご紹介させていただいたお店の記事をまとめています。

3月22日オープン　Izumo brewing Co. TAISHA｜出雲市大社町

出雲大社すぐ近くにできたクラフトビールの新店舗。
スタンド形式の立ち飲みスタイル、六種類のクラフトビールが楽しめます。

コンセプトは「飲みあるき」
ビール片手に神門通りを楽しんでいただきたいという思いから、この場所にオープンされました。

オリジナルのビールは三種類あります！
・RED IPA　赤い麦を使った正統派。
山根アナ曰く
「深い！ずっしりどっしりきます」

・Citrus Kiss　爽やかなアロマが香る。
山根アナ曰く
「間違いなく一番爽やかさが際立っている。クラフトビール水のごとし」

・Punkish IPA　最初のオリジナルビール。
山根アナ曰く
「程よい苦味を感じる、フルーテイーの後に尾を引く苦味」

フードメニューも揃っています。
・和牛串　ビールといえばお肉！食べ歩きをしていただきたい。
山根アナ曰く
「香ばしさもあり、肉厚感からの肉汁。雄々しい感じの島根和牛と爽やかなビールが合う」

・”凍”神感芋パフェ
出雲市の西浜芋を凍らせたスイーツ。
山根アナ曰く
「甘さがくる〜生クリームも甘いんだけど、西浜芋の甘みが勝っている！」

【3月22日開店】Izumo brewing Co. TAISHA｜出雲大社ご縁横丁にクラフトビール&しまね和牛の串焼きスタンドが！

番組内で紹介された西浜芋を使用したパフェ情報はこちら⬇️

大社参拝時の新食べ歩きスイーツ！西浜いもを使った”凍”神感芋パフェ｜Izumo Brewing Co. TAISHA（出雲市）

4月25日オープン　日本一たい焼島根出雲縁結び店

３つこだわりのある大人気のたい焼き屋さん！

生地、あんこ、技術（腕）の３つのこだわりが人気の秘訣です。

黒あんのたい焼きを食べたはるかちゃん
「薄皮なのでサクサク感が伝わる。しっぽにもあんがぎっしり詰まってる！」

白あんのたい焼きをたべたかなちゃん
「皮がサクサクパリパリ！白あんがあっさりしている、豆の食感が残っていて嬉しい」

斐川の日本一たい焼島根出雲縁結び店｜あんこにこだわるまさに日本一のたい焼きだった｜松江市宍道町

5月1日オープン　だるま屋

無数のだるまが並ぶ店内。
福岡のB級グルメ「豚バラ＋キャベツ」の組み合わせ、だるま焼きはニンニクの風味が効いています。

山根アナ曰く「豚バラの本来の美味しい味と、キャベツのシャキシャキ感としっかりしたにんにくの味。豚の脂を最大限生かしている！絶対的にご飯がすすみます。」
ごはん、味噌汁、漬物がおかわり自由で880円（税抜き）。
倒れても倒れても立ち上がるだるまバリに頑張った価格設定です。

また、お肉が苦手な人にはマグロの漬け丼がおすすめ！
醤油の着けと、ゴマやノリの風味が一つになった絶品丼です。

強烈な味付け！だるま焼き定食でお腹いっぱいのランチ体験｜めし処だるま屋（出雲市）

4月15日オープン　coffee houseヒナタバコ｜出雲市

【ひなたぼっこ＋タバコする＝ヒナタバコ】
という店名の新スポットizumo terrace内にできたカフェです。

フードメニューではプレートセットやオムハヤシが人気メニュー。
デザートのおすすめはフレンチトーストとふわふわワッフルが店主おすすめです。

チキンのトマトクリーム煮込みのプレートメニューを食べたかなちゃん。
「トマトの酸味とクリームが絶妙にマッチしている〜幸せの塊かな！これ食べたら優しくなれるもん」
「エビフライのタルタルがにくい〜」

人気メニューのオムハヤシを食べたはるかちゃん。
「たまらん！たまごがとろとろで、煮込まれたハヤシとチキンライス、すっごいマッチしてます」

7月からの新メニューふわふわワッフルもご紹介。
「食べたらすぐになくなる！食後にぴったり。甘さとフルーツの酸味でパラダイス！」

フレンチトーストを食べて驚きの表情を見せたはるかちゃん。
「こんなに分厚いのに、味が染み込んでいて、ちょうどいい甘さでぺろっといけちゃいます」

最後には
「あんでぃさんありがとうございます。うまんでぃでした。」
いただきましたw

coffee houseヒナタバコ｜穏やかなカフェタイムをizumo terrace（イズモテラス）で｜出雲市

3月2日オープン　お食事処つむぎ（和食）　出雲市

外観からも落ち着いた雰囲気のあるお食事処つむぎ。
四季折々のしつらえを施した、旬の地元食材が味わえる和食店で、島根の地酒が豊富に用意されています。

紹介されたのは、お刺身・牛すじのたいたの・宍道湖産特大しじみ。
飲みやすいすっきりとしたお酒・宗味を飲みながら豪華な晩酌を楽しむ山根アナ。

穴子の一夜干しのあぶりを口にした際には、
「ふっくらしているのと、ちょうどいい塩加減。噛むごとに美味しいエキスが溢れ出てくる」
贅沢な晩酌で料亭気分を味わっていました。

お食事処つむぎにランチ行ったら料亭気分を味わえた｜出雲市

6月17日オープン　串焼きダイニングことり

店内にはキッズスペースも完備している、幅広い層に楽しんでいただけると串焼き屋さん。

大山どりを店主が一本一本心を込めて串打ちし、土佐備長炭を使用して、強い火力で旨味を閉じ込めた串焼きなんです。

紹介されていた串は、、、
・店主おすすめの甘みの感じるトロレバーはとにかく柔らかく、コクと旨味がたっぷり
・あんでいおすすめのココロ（ハツ）口の中に残しておきたい旨味が広がります
・創作串の明太子チキンやトマトベーコンは女子におすすめ
・動脈部分のつなぎは歯ごたえとともに、旨味が押し寄せてきます

ビールをのんで「生きててよかった」って言葉が飛び出してしまうのもわかりますね。

はるかなコンビも大満足の女子会になったようです！

串焼きダイニングことりで焼き鳥ディナーをカジュアルに楽しんできた｜松江市上乃木

テレビ出演してみて、、、

今回は、トリセツシマネの新店舗特集ということで、生たまごBang!さんとコラボさせていただきました。

このコロナ禍の中、オープンされたお店のサポートになれば、と思って発信し続けてきました。
その思いを汲み取っていただいた生たまごBang!のスタッフのみなさまには大感謝です。

今回の放送をきっかけに、お店を知っていただき、島根の飲食店を応援していただけたらと思います。

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2020年にオープンした新店舗はこちらのまとめ記事をご覧ください！

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