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斐川の日本一たい焼島根出雲縁結び店|あんこにこだわるまさに日本一のたい焼きだった|松江市宍道町

 
斐川の日本一たい焼島根出雲縁結び店|あんこにこだわるまさに日本一のたい焼きだった|松江市宍道町
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あんでぃ@しまね
30代後半に突入したもはやおじさん。 数年前に神話の国にドロップインしたところ、島根県の奥深さにどっぷりとハマる。 慣れない旅館業で四苦八苦しながらも、仕事の合間に田舎生活を満喫しつつ、島根情報を発信中。

日本一のたい焼!?

気になる名前のこだわりのたい焼屋さんが島根県に初上陸!

2020年4月25日に開店しました!

 

その名も

日本一たい焼 島根出雲縁結び店

日本一って、、、言い切っちゃってます。

それだけ自信のあるたい焼き屋さんのたい焼きを余すことなくご紹介します!

 

日本一たい焼ってどんなお店

始まりは福岡県。昭和29年と歴史は古く、

「この鯛焼きは日本一たい!」

と創業者が発した言葉が社名の由来となっています。

西日本に広がる日本一たい焼きネットワーク!

 

正直、このネーミングには相当の勇気がいるなぁ、と思いました。

しかし、日本一たい焼と名づけるために、こだわりっているポイントが3つあるんです。

 

サクサクの薄皮の生地

一度に二匹しか焼けないとい「二丁焼き」の釜を使用しており、薄皮サクサクの皮ができあがる秘訣。

たい焼き粉と水、空気を独自のブレンドで熟成させています。

 

あんこがたっぷり

あんこの材料は、北海道十勝産「北ロマン」の中でも選別された「朱」というブランド。

福岡で有名なお土産、博多の女(ひと)を製造している「二鶴堂」のオリジナル自家製餡があふれんばかりに入っています。

博多の女

 

認定技制度導入

たい焼の品質を維持するために、スタッフのスキルについても工夫をしています。

年に一回の検定試験により、独自の認定制度を導入。

餡の量や形を見る実技審査と水分量を保つためのスピードの審査を行っています。

日本一たい焼 島根出雲縁結び店へのアクセス

島根出雲縁結び店と名前がついていますが、店舗の住所は松江市宍道町です。

国道9号線沿い、出雲空港入り口の信号すぐ近くです。

ポプラ宍道伊志見店の跡地になりますね。

こちらの看板が目印です!

駐車場は相当広いので安心です。

 

日本一のたい焼きとやらを食べてみよう!

店内ではガラス越しにたい焼きを焼いている姿を見ることができます。

どうやらたい焼きには養殖物と天然物とがあるらしく。。。

店員さんに聞いてみると、
一度に6から8個焼かれるたい焼き=養殖物
一度に1から2個焼かれるたい焼き(二丁焼き)=天然物

と呼ぶそうです。

もちろん日本一のたい焼きは天然物ですよ〜!

 

今回は、お持ち帰りしてお家でいただくことにしました。

大きさはさほど大きくないたい焼き。

でも、お腹がこんもりしているのが特徴。

あんこがしっかり詰まっていて、しかもそのあんこったら、甘味が絶妙〜

さすが二鶴堂!

 

ちなみに、持ち帰って家で温める場合には、

オーブンで温めるとカリッと、

ラップで包んでレンジでチンするとふわっと、

仕上がります。

お好みの食べ方でどうぞ!

 

気になるたい焼きの種類とお値段は?

たい焼きの種類は黒あん、白あん、カスタード(7月より)の3種類。

価格はそれぞれ、一つ170円です。

日本一たい焼 島根出雲縁結び店で天然物のたい焼きを召し上がれ!

以上、日本一たい焼 島根出雲縁結び店のご紹介でした。

日本一と言い切ってしまう自慢の天然物のたい焼き、是非ご賞味あれ〜!

 

日本一たい焼 島根出雲縁結び店
住所 島根県松江市宍道町伊志見51-1
電話番号 0852-67-5616
店休日 月曜(祝日の場合は翌日休)
営業時間 9:00 〜 19:00
駐車場
公式サイト
SNS
日本一たい焼

※取材時の情報です。最新情報は店舗ホームページ、SNSなどでチェックをしてください

 

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30代後半に突入したもはやおじさん。 数年前に神話の国にドロップインしたところ、島根県の奥深さにどっぷりとハマる。 慣れない旅館業で四苦八苦しながらも、仕事の合間に田舎生活を満喫しつつ、島根情報を発信中。

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