うどんとラーメンのハーフ！？らーどんを食べてみた｜udon dining cafe安菜蔵
最高に天気が気持ちいいので、
本日のランチは、安菜蔵！秋メニュー「らーどん」
コクのあるスープと、
全粒粉のうどんが絡み合い、
半熟具合が絶妙の玉子もうまー！ pic.twitter.com/AjQl0pKm5d— あんでぃ＠トリセツシマネ (@torisetushimane) October 31, 2019
麺を食べたい！
となった時、今まで島根ではそばかラーメンの選択肢が思い浮かんでいました。
しかし、本日紹介する安菜蔵に出会ってからは、ことあるごとにうどんをチョイスするように変わりました。
松江市の見晴らしのいい丘の上にあり、
udon dining cafeという変わったジャンルの、
安菜蔵という素敵なうどん屋さんをご紹介します。
目次
udon dining cafe安菜蔵ってこんなところ
まずは安菜蔵の雰囲気をご紹介。
島根県松江市乃木福富町、小高い山の上にある安菜蔵。
一言で言えば、松江市内で牧歌的な雰囲気を味わえるお店です。
店先には畑で野菜を育てていて、、、
なんとヤギさんを飼っています。
小高い丘の上に畑とヤギさん。
これはまさにアルプスの少女の世界かと思ってしまう。
店内に入ると松江の街並みが一望できる素晴らしい景色。
暖炉もあって、牧歌的な気分がさらに盛り上がります。
天井も高く、非常に開放感があります。
客席も広くとってあり、ボックス席もあります。
人気店だけに、待合室もあるのですが、りんご酢が用意されていました。
うれしい気遣い☺
安菜蔵のラードンを食べてみたぞ！
本日は数あるランチメニューの中から、気になる一品を頼んでみました。
その名も「らーどん」
無添加・無化調の一品で、うどんの生地でラーメンの様な細麺のメニューです。
チキンとポークを圧力鍋にかけスープをとり、 うどんの白だしと合わせた逸品とのこと。
言うならば「らーめんとうどんのハーフ」ってことですね！
こればかりは白だしとラーメンのような麺との相性が気になるところ。
らーどん 845円+税
早速やってきました、らーどん！
スープは白だしといえども、普通にラーメンのスープのような見た目ですね。
口に運ぶと、、、
うまい！
黒胡麻担々麺やとんこつラーメンを彷彿とさせるコクの深さ。
白だしと言われなきゃわからないですね。
続いては麺をいただきます。
麺はうどんほど太くなく、ラーメンよりもしっかりとしたコシで、若干噛みごたえがある印象。
よーく見ると麺がぶつぶつしているように見えます。
これは全粒粉、つまり小麦をそのまま製粉したのを使用しているため、小麦の殻の部分が残っているからだそう。
まるで出雲蕎麦のようです。
チャーシューはラーメン専門店にも引けを取らないくらいのクオリティー。
これも圧力鍋で調理しているのだろうか？
とにかくめちゃくちゃうまかった。
そして、半熟具合が絶妙過ぎた半熟卵。
トッピングのイチジクは意外でした。
でも、あたたまったイチジクが思いのほか美味でした。
その他、まいたけやアスパラガス、白髪ねぎなどがらーどんを彩ります。
あなぞう自家農園ミニサラダ 250円
ランチメニューに付けることができるミニサラダ。
収穫できた日のみ提供されるそうです。
先程見た畑で獲れたのかぁ、と思うと余計美味しく感じます。
ボリュームたっぷりでオススメ！
安菜蔵のランチメニュー
ランチメニューをご紹介します。
うどんダイニングの名の通り、うどんメニューがメインです。
- 天然大えびぶっかけうどん
- 天然大えびと杵つき仁多餅のえびもちぶっかけうどん
- 野菜天ぶっかけうどん
- 和牛肉玉ぶっかけうどん
- 大山ハーブチキン鶏ぶっかけうどん
- お子様うどんセット
とレパートリーが豊富なんです。
またそれぞれ、
- 温ぶっかけうどん（温かいお出汁が別）
- 冷ぶっかけうどん（冷たいお出汁が別）
- かけうどん（温かいお出汁がたっぷり）
から、その時の気分に合わせて選ぶことができるんです。
平日のランチタイムにはケーキ＆ドリンクセットもありますよ！
うどんに追加500円で3種類のケーキから1つ、またソフトドリンクを1杯つけることができます。
安菜蔵の営業情報
最後に安菜蔵の営業情報です。
| 店名 | udon dining cafe安菜蔵 |
| 住所 | 〒690-0024 島根県松江市乃木福富町７３１−８０ |
| 電話番号 | 0852-67-2290 |
| 店休日 | 火曜日 月曜日ディナータイム |
| 営業時間 | ■ランチタイム 11：00～16:30(L.O.15:30) ■カフェタイム 14:00～16:30 ■ディナータイム 17:30～21:30(L.O.20:30) |
| スタッフブログ |
安菜蔵へのアクセス
安菜蔵は玉造温泉と田和山町の間にあります。
車でないとアクセスは難しいです。
近隣では、
など飲食店が多いので、もしお店がお休みだったとしても安心ですね！
安菜蔵にてハイジ気分で絶品うどんをいただこう！
安菜蔵のらーどんのご紹介でした。
安菜蔵では、天気のいい日は景色もばっちりのランチタイムを過ごすことができます。
素晴らしい景観とともに、絶品うどんを味わってみてください！
2019/11/3 追記
フォロワーさんがこの記事を読んで、早速足を運んでいただいたみたいです。
早速行ってみました。
『あなぞう』と読むんですね😊
らーどんは、平日限定で、今日は食べられませんでしたが、他のメニューも
野菜サラダもボリユーミーでした🥗 pic.twitter.com/ktfiANr2Gf— ミヤ☆オク (@miyaco326) November 3, 2019
らーどんは平日のみのメニューとのこと、お気をつけくださいね！（秋限定メニューです）
▼近隣の飲食店もチェック！
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