串焼きダイニングことりで焼き鳥ディナーをカジュアルに楽しんできた｜松江市上乃木
昨日オープン
串焼きダイニングことり
へいっぱいひっかけにやってきたよカジュアルな焼き鳥屋さんが新鮮！
とにかくハツがヤバい！
こんなハツ食べたことない！
他ももちろんうまいんだけど、
このハツだけは食べて！！！すでに満席。
予約必須です！ https://t.co/Q8yofcQ6pP pic.twitter.com/hW2SSxZUUv— あんでぃ＠トリセツシマネ (@torisetushimane) June 19, 2020
松江市上乃木に新規オープンした串焼きダイニングことり
もともとは4月にオープン予定でしたが、コロナの影響でオープンが6月にずれ込んでいました。
前からとっても楽しみにしていたので、妻とディナーでお出かけに。
行ってみて感じたことは、カジュアルにこだわりの焼き鳥を楽しめるダイニングだったということです！
目次
焼き鳥屋さんのイメージを覆す店内の雰囲気
伺ったのはオープン直後の17時半でした。
忙しくなったらご迷惑かな、と思い平日のオープン直後にお邪魔しました。
松江市上乃木にあることりは、人形のはなふさの目の前です。
店前に駐車スペースがあります。
入店すると、左側にオープンキッチンスタイルのカウンター席。
右側にテーブル席が３卓あります。
奥には座敷席が２卓。
その隣にはキッズスペースもあります。
お子様連れの方は座敷席を予約しておけば安心ですね。
ハンドメイドコーナーのマスクが人気
店内にはハンドメイドコーナーがあります。
様々な手提げバッグやポーチが並んでいまして、
中には夏用の冷感生地のマスクがありました。
マスクは2時間の間に3組の方が購入にくるほどの人気っぷり！
串焼きダイニングことりのメニュー
食事及びドリンクメニューはこちら。
クリックしたら拡大します。
焼き鳥ディナー スタート！
では、早速食事をスタートさせましょう。
お通しとともに飲み物がやってきました〜
今日は久々に飲ませていただきます。
帰りの運転よろしくお願いします、と相方にしっかり確認w
しょっぱなに頼んだのは、定番串10本盛り。
左からつくね、ねぎま、手羽先、砂ずり、こころ！まさに焼き鳥のオールスター登場〜
つくねのこりこり具合もいい感じ。
しかし、このスター軍団の中で印象に残ったのは、、、
こころ（ハツ）です！
こんなこころ食べたことないってくらい、とにかく柔らかい。
柔らかさの中に、気持ちプリッと弾力があって、肉の旨味がジュワーと広がるのが、衝撃的な出会いでした。
単品料理ではひねポンをいただきました。
コリコリ食感を楽しめます。マヨネーズとニンニクを交互につけて。
追加でいただいたのは、
トロレバー。名前の通り、口に入れた瞬間にとろけます。
ぼんじりは鶏の尻尾の部分のやわらかさを味わえます。
お酒も進み、２杯目はハイボール！
気づいたら徐々にお客さんが増えてきて、満席に近くなってきました。
ご主人は淡々と焼き鳥を焼いています。
使われている炭は最高峰と言われる土佐備長炭。
土佐備長炭は木の密度が高いウバメガシを使っており、叩くと金属のような音がするそうです。
チーズフライはブルーベリーソースでいただきます。
脂でコテコテしてきたお口の清涼剤にきゅうりがバッチリ！
追加にいただいたのは月見つくねとつなぎ大腸。
つなぎは皮とこころの中間のような味わいでした。
そろそろお腹いっぱいになってきたので、焼き鳥は最後にしよう！とオーダーしたのは、、、
もちろん、こころ！
幸せ〜何本でも食べたい〜
締めにいただいた鶏そばは、焼き鳥が一本まるまる入っていましたよ。
自家製タルタルのチキン南蛮丼でがっつりお腹いっぱいに。
もう食べられないってぐらいお腹いっぱいにしてことりさんを後にしました。
ごちそうさまでした！
焼き鳥やさんのイメージとは違う、まさに串焼きダイニング！
焼き鳥やさんならではの雰囲気とは違い、店内も清潔で、煙の匂いが全くつかない焼き鳥ダイニングでした。
途中、若い女性グループもやってきて、ワイワイと盛り上がっていましたね。若い女性と焼き鳥でも全く違和感がない！
今後ますます人気のお店になりそうなので、事前に予約していかれることをお勧めしますよ〜
| 串焼きダイニングことり
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|---|---|
| 住所 | 〒690-0015 島根県松江市上乃木４丁目１−１ 丸和ビル１階 |
| 電話番号 | 0852-69-1291 |
| 店休日 | 月曜日、他 |
| 営業時間 | 17:30 〜 22:00（L.O21:30） |
| 駐車場 | 有 |
| 公式サイト |  |
本記事の掲載の情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイト・SNSもしくは店舗に直接お問い合わせ下さい。
串焼きダイニングことりへのアクセス
串焼きダイニングことりは上乃木のけやき通り沿い、人形のはなふさの向いです。
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