松江の絶品塩ラーメンといえば！ラーメン長さんの塩ラーメンで間違いなし｜松江市上乃木
松江市で塩ラーメンといえば！
と聞かれると必ず話題に上がるのが、ラーメン長さん。
ラーメンの種類もさることながら、その味を自分好みに変えられることから、リピーターの多さは数知れず。
そんなラーメン長さんをご紹介します。
目次
ラーメン長さん 店舗情報
まずはラーメン長さんの店舗営業情報です！
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ラーメン長さん
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| 電話番号 | 0852-25-1870 |
| 住所 | 島根県松江市上乃木4丁目21-18 |
| 営業時間 | 9:00ごろ～15:00 17:00～20:00 ただし、スープが無くなった場合は、20時よりも早く閉店 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | カード不可 |
| 席数 | 20席 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 |
| 駐車場 | 10台程度可能 |
朝ラーメンやってます
なんとこのラーメン長さん、９時から１０時半まで朝ラーメンやってるんです。
※ラーメン100円引き
「朝からラーメン！？」
って思われるかもしれませんが、長さんのラーメンならば朝からでも問題ないくらい食べられますよ！
ラーメン長さんのアクセス
ラーメン長さんは、
- 出雲方面から：山陰道から松江方面にいく交差点（フランス菓子クロードが目印）の一本手前の路地を入っていきます。
- 米子方面から（地図では右から）：中央分離帯があるので、クロードの交差点を右折してすぐの路地を左に入ります。
- 松江方面から（地図では右上から）：クロードの手前を右折します。
外観はこんな感じで看板が目立ちます。
老舗感がにじみ出ていますね！
入り口の扉横に駐車場の案内が張り出しています。
店の前だけでなく、道路を挟んだ向かいにもたくさんあるので安心。
ラーメン長さんのメニューの多さに驚きを隠せない。
店先に張り出されたメニュー。
そのラーメンの種類たるや！
人気No.3のレモンラーメンやもずくラーメン、カレー風味ラーメンも気になるところ。
特特大ラーメンの麺３玉があったりと、大喰いニーズにも対応可能。
にんにくラーメンは絶妙な塩ラーメンだった！
「明日は仕事休みだし！」
ってことで、にんにくラーメンにしようかと悩みながら引き戸をあけて、店内へ。
１４時前だったので、店内も人がまばら。
店主と思われる初老男性と、若い男性の二人がカウンターに。
カウンター席に座って、
「にんにくラーメンお願いします！」
と反射的に口に出る。
今日は誰とも会わないし、明日も仕事が休みだし。と自分を納得させて。
そして、５分もかからずやってきました、にんにくラーメン！
「うーん、シンプル！」
透き通ったスープに、チャーシュー２枚、角切りメンマとネギがどっさり。
付け合わせ？の軽く揚げたにんにくが嬉しい。
飲み干せそうだ！と思えるほどのあっさりしたスープの中にほのかに存在感を発揮するガーリックたち。
軽く縮れた麺がほどよく絡んでいきます。
たっぷりとトッピングされたネギともやしがちょうどいい具合の箸休めに。
長さんの自家製メンマは特徴的。
今まで出会ったメンマの中で一番の太さ。カクテキか！？
厚めでもしっかり味がしみていて、何本でもいけちゃいそう。
２枚入りのチャーシューは肉厚で、口の中に入れるとほろりとくだける。
特製の赤にんにく、黒にんにくペースト。
お好きな具合に混ぜて味の変化を楽しんでくださいとのこと。
黒にんにくをたっぷり入れる人が多いみたい。
ってことで赤少々、黒たっぷりで。
あっさりした塩味に濃厚なコクがでました！
玉ねぎは自由に追加できます。
後半のスープだけになった時に加えるのが正解かもしれません。
松江であっさり塩ラーメンを食べるなら、らーめん長さんへゴー！
以上、あっさり塩ラーメンの長さんのご紹介でした。
塩ラーメンを自分好みの味に変えて、楽しみましょう。
なお、
- 夜営業はスープなくなったら終了
- 昼は結構混み合う
ので、来店の際は注意してくださいね！
なお、長さんではカクテキメンマを販売していますよ。
持ち帰って、お昼ご飯をリッチにするのもありかもw
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