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ままたまご松江店・駅高架下にオープン|絶品スイーツが松江に進出!

 
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あんでぃ@しまね
30代後半に突入したもはやおじさん。 数年前に神話の国にドロップインしたところ、島根県の奥深さにどっぷりとハマる。 慣れない旅館業で四苦八苦しながらも、仕事の合間に田舎生活を満喫しつつ、島根情報を発信中。

ままたまごの3店舗目がオープンした!

道の駅たたらば壱番地内「吉田本店」、出雲大社の「大社神門通り店」に続き、いよいよ松江にOPEN!

緑豊かな大自然の環境の中、山の恵みで育てた平飼い有精卵「たなべのたまご」を使用したスイーツを販売いたします。

手づくりのやさしいおいしさを是非お楽しみください。

引用:Tanabe Corporation

って個人的には衝撃的なお話を耳にしまして。
ままたまごっていえば、雲南市吉田町に本社を持つ、たなべ森の鶏舎直営のお店。
それが松江に進出するのは、吉田町の力を世に知らしめるチャンス!
今や全国区となった秘密結社鷹の爪団の吉田くん以来のPRでは!?
とあんでぃは勝手に盛り上がっていたわけです。

で、早速お邪魔してまいりました。



2019年5月14日オープン

ままたまごさんって、以前から名前は聞いていましたが、まだ何も食べたことがなかったんです。
というのも、販売している店が身近にないというか。
道の駅たたらば壱番地の吉田本店はなかなか行く機会がないし、
出雲大社の「大社神門通り店」はどこにあるか気づいていませんでした。(ごめんなさい)

でもね、松江駅近くにできれば立ち寄れる機会も増えるわけですよ!

松江駅からですと、シャミネの中を通って信号渡ればすぐ。
白を基調としたお店なので、高架下で映えます。

平飼い卵は貴重!

店内の絵が吉田愛に溢れている。

「のびのび平飼い」

って言葉がふと気になりました。

平飼いとは、鶏を主とする家禽を、鶏舎内や養鶏場の屋外で地面に放して、自由に運動できるようにした飼い方のこと。
ケージで閉じ込められた生活よりも自由にストレスレスな生活ができる育て方です。
島根に住んでいると、平飼い卵が当たり前のような気がしちゃいますが、世間的にはまだまだそうでもないみたい。

飼養形態別・鶏舎タイプ別の農家戸数(重複回答含む)及び棟数は、

開放鶏舎ではケージ飼い が 296 戸・1,864 棟、平飼いが 41 戸・198 棟、放し飼いが 10 戸・42 棟であった。

引用:採卵鶏の飼養実態アンケート調査報告書 (平成27年)

ケージ飼い:平飼い=9:1
の割合なんですね。
まだまだ平飼い卵は一般的ではないんだ、と実感。

スイーツが並び、高架下で悩んでしまう

さぁ、そんな思いもつかの間、ショーウインドウで楽しみましょう。

王道ままたまごぷりん!
卵黄まるまる一個を贅沢に使用してるとな。

こちらはままたまごぷりん浮わり。
ぷりんとミルキーなパンナコッタの二層になっています。
1回で2度美味しいスイーツ!

こちらはちーずinばうむとかすたーどinばうむ。
ままたまごさんでは一押しのままたまごばうむを使用した一品。
大社店で焼き上げたものをこちらに運んでいるそうですよ。

こちらはたなべ森の鶏舎で産まれたたまごを贅沢に使ったソフトクリーム!
食べ歩きにはぴったりですね!

もちろんままたまごばうむも販売しています。

写真を取り忘れる失態ですが、ままたまごばうむのそふととはーど、それぞれSサイズ、Mサイズ、ハードのスティックも販売しています。
急な来客や、友人宅へのおみやなんかに最適です!

ままたまご松江店のアクセス 営業時間 定休日

ままたまご松江店の営業情報はこちら

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駐車場は2台分あり

お店のお隣に駐車場が2台分あります。
交通量が多いところですので、出入庫の際にはお気をつけて!

ちーずinばうむを食べてみた

今回はチーズinばうむをいただきました。

ちーずinばうむ 300円

ハードタイプのばうむにちーずを流し込みじっくり焼き上げた一品。

フォークを入れると、思ったよりばうむが固い!

口に運んでみると、
チーズクリームの甘みと酸味のバランスがバッチリ。
バームクーヘンの生地がもはやサクサクの香ばしいクッキーのようです。
小腹が空いた時に、一個食べれば満足できちゃうボリューム感も嬉しい。

ちなみにカスタードクリームもありますので、お好みの味をお試しあれ。

松江に寄ったら平飼いたまごスイーツを堪能せよ!

ってことで、松江に立ち寄った際には、是非ままたまご松江店へ。
あなた好みのスイーツに出会えるかもしれません!

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