出雲小麦のパン屋さんブーランジェリーミケ：出雲大社の参拝時にぶらりと立ち寄ってみよう！

・地元の食材をふんだんに使用したおいしいパンが食べたい！

・大社を参拝する際に、小腹を満たしたい！

そんな思いのあなたへ、今日は出雲大社参道にありますパンやさん、ブーランジェリーミケをご紹介します！

ブーランジェリーミケの店舗紹介

店名	ブーランジェリー ミケ
住所	〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南神門中１３４２−７
電話番号	0853-31-4288
営業時間	9:00～18:00
定休日	火曜日
駐車場	向かい側に3台
Facebook Page	https://www.facebook.com/Boulangeriemike/

 

ブーランジェリーミケのアクセス

場所は出雲大社一つ目の大鳥居から出雲大社に向かって北上、わずか150メートルほどの距離です。

一畑電鉄出雲大社前駅からも南へ（出雲大社と離れる方向）約150メートルです。

 

なお、駐車場は店の前に３台分のスペースがあります。

もし駐車スペースが埋まっていたら、神門通り駐車場に駐車しましょう。

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ブーランジェリーミケに行ってみた

では、早速、ブーランジェリーミケのお店の雰囲気をご紹介。

 

神門通りをてくてく歩いていると、、、なんとも小洒落たお店発見！

大正時代に建てられた古民家をそのまま生かした作りです。

店先にはプランターが並んでお出迎えしています。

 

ガラガラと引き戸を開けて、お店に入ると、、、

むむむ。パンがほとんどなくなっている！

そう、到着したのは祝日の14時ごろ。。。

本日の学び：週末・祝日は早めに行きましょう！

普段はこんな感じです。

引用：colocal

普段は、約80種類、ハード系のパン・お惣菜パン・菓子パンなど様々なパンが並びます。

 

出雲市斐川町の契約農家さんが育てた出雲小麦を、お米由来の天然酵母で膨らませます。

また、雲南市にある木次乳業のパスチャライズ牛乳や、平飼いの有精卵、お隣・鳥取県の大山で作られる大山バターなど地元の食材をふんだんに使用しています。

本日購入したパンはこちら！

少ない品数の中から、それでもなんとか購入できたのは、

バタール　210円
国産オーガニック小麦使用で低温熟成発酵させている手間暇かけたバタール。にしては安い。

バジルチーズ　250円
オランダ産ゴーダーチーズ、イタリア産バジルペースト使用、と欧州のハーフ。

シェフのおすすめカレーパン　200円
数種類のスパイスでじっくり煮込んだカレーをたっぷり包ませています。

こちらのパンは翌日の朝食にいただきました。

いつも通りグリルで弱火で３分間。

その間にコーヒーを入れて待ちます。

 

バタールはメープルシロップをかけて。

バタールといえど、ほどよく詰まり、小麦の旨味を存分に堪能できます。

 

カレーパンは周りのパン粉が1日経ってもサックサクで生地も軽い。

中身のカレーは野菜の旨味が凝縮されていて、脂っこさも控えめ、冷めてもおいしい。

そこまでスパイシーではないので、子供も喜んで食べられそうです。

 

バジルチーズは見た目ボリュームありますが、さっくりしててもさもさしません。

パン自体の小麦の風味が前面に、後からチーズが追っかけてくる感じ。

チーズの香りとバジルの香りが絶妙のハーモニー。イタリアを感じてしまう。

上にかけられたチーズが少し焦げていて、その苦味が絶妙なアクセントになっています。

お隣の喫茶店に持ち込み可能です

ちなみに、店内にイートインスペースはありませんが、店前に椅子が用意されています。

また、お隣の喫茶店にはパンの持ち込みがOKですので、すぐに食べたいあなたはコーヒーと一緒にお楽しみ下さいね！

 

ブーランジェリーミケ周辺のグルメスポットは？？

ついでに立ち寄りたいお食事スポットもご紹介！

✔︎ご当地バーガーと聞いたら食べずにいられない方は⏩三瓶バーガー

✔︎チョコレート専門店、飲めるチョコレートやタピオカドリンクもあるよ⏩ブルーカカオチョコレート工場

✔︎アウトドアグッズに囲まれながらランチができちゃうカフェ⏩BSKK　GOHAN

✔︎出雲そばを食べたい！って方は⏩出雲そばマップ

大社参拝後に立ち寄りたい地元食材を使用したパン屋さん・ブーランジェリーミケ

以上、ブーランジェリーミケでした。

是非、大社参拝の際には立ち寄っていただきたいパン屋さんですが、行くならなるべく早めの時間に訪れましょう。

人気店ですので、売り切れ注意です！