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島根県の観光・グルメ・ローカルメディア|観光業界の経験10年目の移住者が、奥深い島根県の魅力を掘り下げてみた
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マコモ
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歴史
島根県で栽培される万能薬草マコモとは?食用だけでなく、神事にも使われているぞ!
2019年5月31日の山陰中央新報朝刊で、こんなニュースが流れました。 【以下、要約】 島根大学の室田教授の研究により、マコモに抗酸化力を発揮するポリフェノールが豊富に含まれていることが確認された 腸内環境や脂などの吸収を抑える肥満予防の有効性が...
2019年5月31日
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